花が咲き始めた頃のものを「 花穂ジソ 」と言い、刺身のつまや天ぷらして食べます。 その後、花の後に穂の実が膨らんできて、下の方が実を結び先端に少し花が残る頃が、「 穂ジソ 」「 シソの実 」のしその花は、稲穂のように花穂の軸に沿って小さな花がたくさんつきます。 しその花の穂じそ 束穂 穂紫蘇 ｜しそ シソ 紫蘇 品種の特徴 食べ方 選び方;穂紫蘇食べ方, 刺身・お造りお造りとは・お刺身とお造りの違い・食べ方 使い方・食べ方など 穂紫蘇（ほじそ） 紫蘇（シソ）の穂先の部分です。紫蘇の香りや風味を愉しむことができます。 左手でつまんで醤油皿の上で箸でしごき、穂花を醤油に
イシガキダイの刺身 姿造り レシピ 作り方 By 戦うコックサン クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品
